帝京酒店《2019年度香港国际美食大奖》

一同恭贺帝京酒店厨师团队于HOFEX《2019年度香港国际美食大奖》荣获三金两银一铜的优秀奖项,所有奖项包括:

金奖 — 现代中式热盘烹调.创意前菜
醋凉子

金奖 — 现场制作(25岁以下学徒).朱古力蛋糕
热情果香蕉朱古力慕丝蛋糕

金奖 — 摆设组(专业组别).糕点装饰摆设
人生‧时间

银奖 — 现代中式热盘烹调.创意前菜
湖江鲜景

银奖 — 现代中式热盘烹调.虎虾
游龙箭影

铜奖 — 西式现场热盘烹调 — 专业组别.牛封门柳
烤牛封门柳伴烟熏薯蓉及芦笋 配 特色酱汁